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La pandemia ha cambiato le abitudini di consumo dei prodotti da forno
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La ripresa dei consumi alimentari e di surgelati: dati e tendenze tra 2017  e 2018
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The Food Sector in Italy - Bakery - Arkios Annual Research (2013)
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Food, ecco i nuovi trend che piacciono agli italiani secondo Osservatorio  Immagino: +6,4% i prodotti che sull'etichetta spiegano come sono realizzati  - Foodaffairs
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È boom per il mercato dei prodotti da forno - InstoreMag
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L'agroalimentare made in Italy rafforza il suo posizionamento sui mercati  internazionali - ExportPlanning
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Food Industry Monitor: i trend del mercato food italiano - Dolcesalato
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Nel 2022 l'89 per cento delle famiglie italiane ha acquistato biologico  almeno una volta
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Trend. Nel 2021 la spesa online in Italia nel settore Food&Grocery supererà  i 4 miliardi di euro (+38% sul 2020). Dati Osservatorio Netcomm -  Politecnico di Milano su eCommerce Food - Foodaffairs
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Boom dei prodotti da forno: ecco i trend 2023
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